Vin d'honneur 

 

6 Amuses bouche

(Formule sans repas)

 

 

Burger boeuf

Tapenade noire et verte

Mauricettes gourmandes

Blini mousse de canard

Wrap's Jambon et pesto de roquette

Risotto poulet paprika fumé

velouté de Potiron st Jacques

Salade boulgour et fruits secs

Nems poulet

Samoussa légumes

croustillant de crevettes

Felafel

Gougère

Taost chèvre et noix

Cuillère avocat crevettes

Tartare de saumon et crème au raifort

 

 

25€

par personne

pour les invités qui ne participent pas au repas

Apéritif et Buffet dinatoire

 

A la carte; Les pièces apéritifs

2,80€/l'unité

2,50€ à partir de 10 pièces par personne

 

Tartare de Dorade au gimgembre et Mangue

Brochettes de Thon Rouge et vierge provençale

Panna cotta fenouil et maqureaux

Rouget et Pamplemousse rose

Samon mariné et crème acidulée en éclair

Cocotte d'escargots persillés et PDT rattes

Oeuf de caille et lentilles vertes

soupe de saison ou gaspacho légumes du soleil 

Accras de Morue et Aïoli

chou garni de mousse de foie gras et confit d'oignon

 

Pour plus de plaisir Les mises en bouche

3,50€ /pers (sans animation)

5€/pers (avec animation)

 

Foie gras poêlé et déclinaison de chutney

brochette de volaille à la plancha

Saumon gravlax "maison"

wok de légumes croquants et crevettes roties

Gambas persillées à la plancha

Magret de canard confit d'oignon sur tartine

 Les Buffets à thème

 

En complèment de votre apéritif

A partir de 30 personnes

  

Buffet de Foie gras (5 pièces par convives) 15€/Pers

Foie gras poêlé devant vous. Tartine de foie gras terrine. Burger de foie gras. Brochette fe foie

gras à la mangue. Blinis de foie gras

 

Buffet Asiatique (5 pièces par convives) 10€/Pers

Nems de poulet. Canard caramélisé au sésame. Sushi et makis. Sauté de boeuf au gingembre. Riz

cantonnais

 

Buffet Oriental (5 pièces par convives) 10€/pers

Pastilla de volaille. Verrine de Taboulé libanais. Fellafel et houmous. Tajine d'agneau aux pruneaux.

Slata Méchouia

 

Nous consulter pour d'autres thématiques : Buffet poisson, Italien, Fruits de mer et coquillage,

rôrtisserie...